A Bidayuh különleges, Sarawakból (Bau és Serian térsége) származó uborka-tájfajta, amely sárgára érő termései ellenére nem keseredik, bőtermő és megbízhatóan terem meleg körülmények között. A Bidayuh közösségek nemcsak az ehető, frissen vagy főzve is kiváló ízű uborkaterméséért termesztik, hanem a zsenge, emberi fogyasztásra alkalmas hajtáscsúcsaiért (pucuk timun) is, amelyeket zöldségként használnak.

Hozzáadva: 2026.01.