Ez az egynyári vagy évelő levélzöldség a Földközi-tenger partvidékén őshonos, és a híres olasz misticanza salátakeverék egyik különleges összeteője. Finom, enyhén kesernyés, ropogós levelei nyersen és főzve is fogyaszthatók, akár salátában, akár párolva. A levelek fiatalon a legízletesebbek, és rövid forrázással még porhanyósabbá tehetők. Gyógyhatású növényként is ismert: nyugtató, sebgyógyító és szemápoló hatású, magjaiban található magas nyákanyag-tartalma pedig bélbarát rostként működik. Napos helyen, közepesen tápanyagdús talajban jól fejlődik.

Hozzáadva: 2025.11.