Az Ipomoea aquatica ‘Yangtze’, más néven vízi spenót, kankong vagy ong choi, Délkelet-Ázsiában és a trópusokon rendkívül népszerű, gyors növekedésű zöldségféle. Ehető levelei és zsenge hajtásai kiválóak rövid pirításhoz, főzéshez vagy levesekhez. Ez a thaiföldi nemesítésű, nagy levelű fajta üvegházban és meleg, nedves körülmények között is jól fejlődik, a holland termesztésben is bevált. A növényt kb. 5 cm-rel a talaj felett visszavágva gyorsan újrahajt, így több betakarítás is lehetséges. Fényigényes, melegkedvelő növény, amely nedves, tápdús talajban érzi jól magát.

Hozzáadva: 2026.01.