Az Ipomoea aquatica ‘Liao’, más néven vízi spenót, kankong vagy ong choi, egy Délkelet-Ázsiából származó, gyorsan növő, melegkedvelő zöldség, amely minden trópusi konyha kedvelt alapanyaga. Fehér erezetű, bambuszlevélre emlékeztető, keskeny levelei és lédús, felálló szárainak köszönhetően különösen alkalmas rövid ideig tartó pirításhoz, főzéshez vagy levesekhez. A növényt 5 cm-rel a talaj felett visszavágva gyorsan újrahajt, így egy szezonban több betakarítás is lehetséges. Nedves, tápdús talajt és meleg, napos fekvést igényel, akár üvegházban, akár nyári szabadföldi körülmények között.

Hozzáadva: 2026.01.