Különleges zöld húsú fajta az Egyesült Államokbeli Indiana államból, Alan Bishop nemesítéséből. Nevét az ánizsos zöld szeszről kapta, amelyre húsának színe emlékeztet. Nagyméretű (150–400?g), enyhén lapított, hullámos vállú termései sötétzöld csíkozásúak, éretten rózsaszínes árnyalat jelenik meg a csúcsi részen. A hús zöld színű, rózsaszínes fátyollal, harmonikus, friss ízvilággal, kellemes egyensúlyban lévő savassággal és édességgel. A növény viszonylag alacsony, kb. 120?cm magas, indeterminált növekedésű. Termése hajlamos lehet körkörös repedezésre, de jól tárolható és szárításra is kiválóan alkalmas.

Hozzáadva: 2025.10.