Sajmeggy
Latin név: Prunus mahaleb
Nyugat-Ázsia déli részétől, Kis-Ázsián keresztül Európa nyugati-délnyugati részéig honos, szubmediterrán jellegű növényfaj. Legtöbbször cserje, vagy kis fa, és csak ritkán nő meg 6–10 méter magasra, az ennél magasabb példányok kivételesek. Csonthéjas termései elliptikus alakúak, 8–10 mm hosszúak, félig éretten piros, éretten fényes fekete színűek. A termése ugyan emberi fogyasztásra alkalmas, de nem kedvelt: apró, vékony húsú, kesernyés, illetve fanyar ízű és nem lédús; pálinkának, vagy likőrök alapanyagaként használják fel. A csontárban található magja mandulára emlékeztető ízű, fűszerként használják a déli országokban. A növény sok része (kérge, fája, levelei, hajtásai, magja) kumarint tartalmaz, ami gyulladáscsökkentő, nyugtató és értágító hatású vegyület.
25+ mag

Kökény
Latin név: Prunus spinosa
A kökény a rózsafélék családjába tartozó, középmagas, tömötten ágas, tövises cserje. Tavasszal, lombfakadás előtt nyílnak fehér virágai. Ősszel érő gyümölcsei kezdetben savanykás és fanyar ízűek, melyek az első fagy után válnak ízletessé.
25+ mag

Egybibés galagonya
Latin név: Crataegus monogyna
A rózsafélék családjába tartozó, középmagas, tömötten ágas, tövises cserje vagy kisméretű fa. Fiatal leveleit nyersen salátákba, virágait borok és likőrök ízesítéséhez használhatjuk. Gyümölcséből zselét, lekvárt főznek vagy bort is készíthetünk belőle. A szív oxigén ellátását javítja ezért szívbetegségek esetén javallott a fogyasztása.
25+ mag

Zelnicemeggy
Latin név: Prunus padus
A zelnicemeggy a Balkán és a mediterráneum kivételével Európában folyók, patakok menti láperdőkben, erdőtársulásokban gyakori. Észak-Ázsia területén is megtalálható. zelnicemeggy lombhullató fa (ritkán cserje), magassága 10–17 méter. Gyümölcsei nyersen és főzve ehetők. Számos gyógyhatása is ismert.
25+ mag

Hozzáadva: 2023.10.