A fehér csillagfürt 30-120 cm magas, lágyszárú, egyéves növény. Mediterrán eredetű faj, vadon Délkelet-Európában, Anatóliában, a Közel-Keleten és Észak-Afrikában őshonos. Először valószínűleg az ókori egyiptomiak termesztették, majd Görögországban háziasították; legalábbis itt található ma a legtöbb változata. Ma Európában, Észak-Amerikában, Nyugat-Ázsiában, Észak-Afrikában és Ausztráliában termesztik. Édes magvú változatai csak az 1930-as években jelentek meg. A Portugál Tremoceiro egy kiváló ízű, bőtermő, nagy méretű magvakat hozó csillagfürt fajta.

Hozzáadva: 2023.02.