Manto de la Virgen de Tenerife bab
A Tenerife szigetén, különösen Los Realejos térségében termesztett, nagy becsben tartott helyi babfajta. A „manteca” típusokkal együtt a tenerifei konyha egyik hagyományos alapanyaga, amelyet értékes íze és sokoldalú felhasználása miatt kedvelnek. Szárazbabként használt változat, amelyet gyakran alkalmaznak hagyományos ételekben, például gofióval társítva.
Hozzáadva: 2025.10.