A Grey Speckled Palapye tehénborsó (cowpea) egy Botswanából, Palapye piacáról származó, különleges megjelenésű heirloom, szabad beporzású fajta, amely szürkés alapon lilás pettyezésű magjairól ismert, bokros növekedésű, kb. 60–80 cm magas növényt nevel, és 75–90 nap alatt érik be; kifejezetten jól teljesít hűvösebb, csapadékosabb klímán is, bőséges hüvelytermést ad, magjai frissen és szárazbabként egyaránt felhasználhatók, Botswanában dinawa néven ismert, leveleit (morogo wa dinawa) hagyományosan frissen vagy szárítva fogyasztják, vasban gazdag zöldségként pörköltekhez és kásákhoz, a faj Nyugat-Afrikából ered, ahol valószínűleg háziasították, ma pedig világszerte fontos tápláléknövény, különösen a hagyományos és fenntartható konyhákban.

Hozzáadva: 2026.09.