A manióka egy fás szárú cserje, amely Dél-Amerikából származik, de mára a világ trópusi tájain széleskörűen termesztenek. Noha évelő növény, a maniókát széles körben termesztik egyéves kultúrában a trópusi és szubtrópusi területeken, ehető keményítőtartalmú gyökérgumójáért. A maniókát túlnyomórészt főtt formában fogyasztják, de a gumókból kinyert keményítőből készítik az ún. tápiókát is, melyet az élelmiszeripar széleskörűen hasznosít. A maniókából készül a brazil farinha a nyugat-afrikai garri is.
Webáruházunk használatához oldalunk süti (cookie) fájlokat tárol a felhasználó gépén. Ezek személyek azonosítására nem alkalmasak. Oldalunk használatával Ön beleegyezik a cookie-k használatába. adatvédelmi tájékoztató.
Manióka - Kasszava
