A fűfélékhez tartozó egyéves növény, melynek magas cukortartalmú gumóit fogyasztjuk. Tavasszal ültessük laza talajba, és ősszel tövestül szedjük fel növényt a gyökéren képződött 2-3 cm nagyságú gumókkal együtt. A mediterrán vidékeken igen ízletes, frissítő mandulatejet is készítenek belőle.

Hozzáadva: 2023.02.