Tejoltó galaj
Száraz réteken, útszéleken, cserjésekben, mezőkön, legelőkön, homokdűnéken élő évelő növény. Előfordul csaknem egész Európában, Észak-Amerikában, valamint Ázsia egyes részein is. Korábban sajtok festésére használták, sárgafesték-tartalma miatt. Sajtkészítésnél oltóenzimként alkalmazzák, mert olyan enzimet tartalmaz, ami a sajtot megalvasztja. Számos gyógyhatása is ismert.
Hozzáadva: 2023.01.