Jalapeno válogatás 4 fajta

Jalapeno paprika
Latin név: Capsicum annuum

A növény 75–90 centiméter magasra nő. Életciklusa 75–80 nap. Virága fehér színű, pettyek nélkül. Egy tipikus egyed 25–30 paprikát terem, és folyamatosan szüretelhető. A szezon vége felé a paprikák pirosodni kezdenek. A piacon általában a zöld jalape?o paprikát tekintik jobbnak, a pirosat gyengébbnek. A pirosat a termelők vagy a földeken hagyják, vagy chipotlét, azaz füstön szárított jalape?o paprikát készítenek belőle. Maga a termés éretten 5–9 centiméter hosszú, és 2–2,5 cm széles, vörös vagy gyakrabban zöld, lecsüngő.

Erősség: 2500 – 10000 Scoville

10+ mag

Jalapeno mild paprika
Latin név: Capsicum annuum

A növény 75–90 centiméter magasra nő. Virága fehér színű, pettyek nélkül. Egy tipikus egyed 25–30 paprikát terem, és folyamatosan szüretelhető. A szezon vége felé a paprikák pirosodni kezdenek. A piacon általában a zöld jalape?o paprikát tekintik jobbnak, a pirosat gyengébbnek. A pirosat a termelők vagy a földeken hagyják, vagy chipotlét, azaz füstön szárított jalape?o paprikát készítenek belőle. Maga a termés éretten 6–10 centiméter hosszú, és 2–2,5 cm széles, vörös vagy gyakrabban zöld, lecsüngő. Kevésbé csípős mint a sima Jalapeno paprika.
10+ mag

Lila jalapeno paprika
Latin név: Capsicum annuum

A növény 75–90 centiméter magasra nő. Életciklusa 75–80 nap. Virága fehér színű, pettyek nélkül. Egy tipikus egyed 25–30 paprikát terem, és folyamatosan szüretelhető. A szezon vége felé a paprikák pirosodni kezdenek. Maga a termés éretten 5–9 centiméter hosszú, és 2–2,5 cm széles, lila, éretten piros, lecsüngő.

Erősség: 2500 – 10000 Scoville

10+ mag

Narancs jalapeno paprika
Latin név: Capsicum annuum

A növény 75–90 centiméter magasra nő. Életciklusa 75–80 nap. Virága fehér színű, pettyek nélkül. Egy tipikus egyed 25–30 paprikát terem, és folyamatosan szüretelhető. Maga a termés éretten 5–9 centiméter hosszú, és 2–2,5 cm széles, éretten is narancssárga, lecsüngő.

Erősség: 2500 – 10000 Scoville

10+ mag