Aduki bab (Phasseolus angularis)
Adzuki, vagy azuki babnak is nevezik. Apró, sötétvörös, főzve nagyon megpuhul, erős, babhoz képest szokatlanul édes ízű. A Kínában őshonos egynyári bokor magjait a Távol-Keleten vércukorszint csökkentő, vérnyomáscsökkentő, szívműködést serkentő, vese, hugyhólyagbántalmak és vizelethajtó hatása miatt becsben tartják és évezredek óta fogyasztják levesként, vagy rizzsel főzve. Lisztjéből tésztaárut készítenek, és a keleti édességek gyakori alapanyaga.