Borostyántök (Coccina Grandis)

A trópusi Afrika és Ázsia az őshazája ennek a futós, nagy díszítőértékű gyógynövénynek. A hagyományos orvoslásban a lepra, a láz, az asztma, hörgőgyulladás kezelésére használják. Stabilizálja az immunrendszert és csökkenti a vércukor szintet. A hófehér, csillag alakú virágaiból nagyon finom, édes, bíborvörös gyümölcsök fejlődnek. Konténeres tartás mellett évelő. Nagyon gazdag béta-karotinban. A föld alatt gumót növeszt. Külön növényen vannak a termő és porzó virágok. Leveleiből levest, főzeléket készítenek. A zöld gyümölcsből salátát készítenek, az éretteket húsok mellé adják. Az érett gyümölcs skarlátvörös színű, tojás alakú, 6 cm hosszú és 3,5 cm széles. 12-15 cm hosszú szárú dugványokkal is szaporítható.